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„Qualifizierter Ausbildungsbetrieb“

Jugendherberge Köln-Riehl verlängert Zertifikat für 3 Jahre

„Qualifizierter Ausbildungsbetrieb“

Das Küchenteam der Jugendherberge Köln-Riehl freut sich über die erneute Zertifizierung (v.l.n.r.): Reiner Schopen (Stellvertr. Küchenleiter), Fabian Jenzer (1. Lehrjahr Koch), Nico Denecke (1. Lehrjahr Beikoch), Hamza Akpinar (3. Lehrjahr Koch), Lisa Reddig (Ausbilderin/Köchin)

Der Erfolg des Küchenteams der Jugendherberge Köln-Riehl geht in die nächste Runde. Für die Einhaltung von 10 Punkten zur Qualitätssicherung wurde dem Haus an den Kölner Rheinauen auch für die nächsten drei Jahre das Zertifikat als „Qualifizierter Ausbildungsbetrieb“ im Verband der Köche Deutschlands e.V. verliehen.

 

Warum „Qualifizierter Ausbildungsbetrieb“?
„Gutes Betriebsklima“ und „geregelte Arbeitszeiten“ sind in der Jugendherberge Köln-Riehl nicht nur leere Worte - das zeigt das Küchenteam der Jugendherberge mit dem Zertifikat „Qualifizierter Ausbildungsbetrieb“ im Verband der Köche Deutschlands. Das Haus erfüllt damit nachweislich zehn Punkte zur Qualitätssicherung, u.a.  

- die Einhaltung des Jugendarbeitsschutzgesetz, des Ausbildungsrahmenplans und der Ausbildungsordnung
- eine (über-)tarifliche Entlohnung
- die Ermöglichung des regelmäßigen Besuchs der Berufsschule
- den Ausgleich von Mehrarbeit durch Freizeit
- die kontinuierliche, fachliche und soziale Fortbildung des Ausbilders
 die Unterstützung bei Vorbereitungen zur Zwischen- und Abschlussprüfung sowie bei Berufswettbewerben und fachlichen Weiterbildungen

 

Die Jugendherberge Köln-Riehl ist aber nicht nur „Qualifizierter Ausbildungsbetrieb“, sie ermöglicht auch Menschen mit Einschränkungen, eine Ausbildung als Koch oder Beikoch zu absolvieren und ist damit ein gutes Beispiel für gelebte Inklusion.

 

Weitere Informationen zur Jugendherberge Köln-Rhiel finden Sie auf www.koeln-riehl.jugendherberge.de.

 

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