JH-NEWS

Rückblick 2019

Unser Engagement für mehr Nachhaltigkeit

Rückblick 2019

Müll vermieden: In der Jugendherberge Köln-Riehl blieben im Jahr 2019 ein Drittel weniger Speisereste auf den Tellern, am Buffet und in den Töpfen zurück.

 

Ökologische Verantwortung, Innovation und die Förderung sozialer Werte zählen zu den Leitzielen der Jugendherbergen im Rheinland. Im vergangenen Jahr haben sich daher in intensiver Zusammenarbeit mit dem EU- und landesgeförderten Projekt MehrWertKonsum der Verbraucherzentrale NRW sechs Jugendherbergen aus dem DJH-Landesverband Rheinland zusammengeschlossen und eine vorbildliche Initiative gestartet. Erklärtes Ziel: die bewusste und systematische Rettung von Lebensmitteln.

 

Gemeinsam für Lebensmittelrettung
Laut des aktuellen Ernährungsreports des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) landen in Deutschland schätzungsweise elf Millionen Tonnen Essen wortwörtlich „in der Tonne“. Im Rahmen des Projekts „MehrWertKonsum“ werden insgesamt 150 Schulen und Kindertagesstätten sowie 13 Jugendherbergen aus den Landesverbänden Rheinland und Westfalen-Lippe bei dem Vorhaben, ihre Speisenangebote attraktiv und insbesondere abfallarm zu gestalten, unterstützt.

 

Große Erfolge konnte bereits die Jugendherberge Köln-Riehl verzeichnen: Hier bleiben seit Anfang 2019 ein Drittel weniger Reste auf den Tellern, am Buffet und in den Töpfen zurück. Aufs Jahr gerechnet ergeben sich Einsparungen in der Vollverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) von insgesamt rund 5000 Kilogramm Speiseabfall – mit einem Wert von bis zu 9000 Euro. Auch die Klimaschutzbilanz kann sich sehen lassen: Durch die Abfallvermeidung können bis zu 16 Tonnen CO2-Emissionen eingespart werden.
Alle Informationen zum Projekt haben wir auf www.jh-lebensmittelrettung.de für Sie zusammengestellt.


Honig vom Dach
In der Jugendherberge Köln-Riehl bleiben nicht nur weniger Reste auf den Tellern zurück, im Sommer haben dort auch mehrere Tausend Arbeiterinnen ein neues zu Hause gefunden: Insgesamt drei Bienenvölker mitsamt ihrer Bienenstöcke sind auf das Dach der Jugendherberge gezogen. Die Umgebung des Hauses ist für die Honigbienen ideal: Auf den Grünflächen der angrenzenden Rheinauen finden die Bienen viele Bäume und Pflanzen und können - mit Pollen und Nektar beladen - die Heimreise zum Dach der Jugendherberge antreten. Mit der Ansiedelung der bestäubenden Insekten leistet das Haus einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt in der Stadt. Erfreulicher Nebeneffekt: Die Gäste der Jugendherbergen dürfen sich zum Frühstück über hauseigenen Honig freuen und im 250-Gramm-Glas als Mitbringsel für die Daheimgebliebenen kaufen.

 

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